woensdag 3 januari 2018

"Vrij van ...": vertellen wat er niet in zit

Producten met vermelding “vrij-van...” op de verpakking zijn erg in trek. Nog niet zo gek lang geleden wist vrijwel niemand wat gluten waren. Inmiddels puilen de schappen van elke grote supermarkt uit van gluten- en lactosevrije producten. Producten die men vooral aanbiedt omdat ze iets niet bevatten. Het is als een nieuwe lifestyle. En de supermarkten profiteren van die hype. Neem het ze eens kwalijk. Of het nu gaat om noedels van merk A of de aardappelchips van merk B. Producten van de meest uiteenlopende aard biedt men aan met de tekst "vrij van…….".

maandag 1 januari 2018

Kan je appelpitten mee opeten of niet?

Appels zijn gezond. Dat is niets nieuws. Maar hoe zit het met de appelpitten? Veel mensen eten de pitten van een appel niet omdat die giftig blauwzuur zouden bevatten. Wat is er waar van die bewering?